Mașini de aluat și de pane sunt disponibile în diferite modele, care funcționează la viteze diferite și sunt reglabile pentru a oferi diferite cerințe de aluat, acoperire și prăfuire a produselor. Aceste mașini au benzi transportoare care pot fi ridicate cu ușurință pentru curățări mari.
Mașina automată de pane cu pesmet este concepută pentru a acoperi produsele alimentare cu panko sau pesmet, cum ar fi pui milanez, șnițeluri de porc, fripturi de pește, nuggets de pui și cartofi prăjiți; dispozitivul de prăjire este conceput pentru a acoperi produsele alimentare complet și uniform, pentru texturi optime după prăjirea produsului. Există, de asemenea, un sistem de reciclare a pesmetului care funcționează pentru a reduce risipa de produs. Mașina de pane cu aluat prin imersare a fost dezvoltată pentru produse care necesită un înveliș mai gros aluat, cum ar fi Tonkatsu (cotlet de porc japonez), fructe de mare prăjite și legume prăjite.
Aplicarea mașinii de aluat și de pane
Aplicațiile mașinilor de aluat și pane includ mozzarella, produse din carne de pasăre (cu și fără os), șnițele de porc, produse de înlocuire a cărnii și legume. Mașina de aluat poate fi folosită și pentru marinarea mușchiului de porc și a coastelor de porc.
Mașină de aluat versatilă pentru aluaturi subțiri.
Cum să alegi o mașină de aluat potrivită, mașină de pane
Alegerea mașinii de pane cu dimensiunea potrivită depinde de mulți factori
1. Procesul produsului
2. Dimensiunea externă și dimensiunea produsului
3. Grosimea suspensiei
4. Mărimea și tipul pesmetului
Data publicării: 21 oct. 2024