Autoclavă de sterilizare a roșiilor, oală sub presiune, conserve de sardine, mașină de retort alimentară pentru fabrica de conserve

Retorta cu pulverizare cu apă este cea mai frecvent utilizată retortă pentru sterilizarea alimentelor și băuturilor conservate. În funcție de diferitele cerințe ale produsului și ale procesului de sterilizare, clientul poate alege trei tipuri de pulverizare în cascadă, pulverizare laterală și pulverizare cu apă. Retorta cu pulverizare în cascadă este potrivită pentru produsele conservate tari, retorta cu pulverizare laterală este potrivită pentru alimentele ambalate moi, iar retorta cu pulverizare cu apă poate gestiona aproape toate tipurile de alimente în recipiente. Apa de proces este pulverizată pe produs prin pompa de apă și duzele distribuite în retortă pentru a atinge scopul sterilizării. Controlul precis al temperaturii și presiunii poate fi potrivit pentru o varietate de alimente și băuturi.