1. Fluxul procesului de linie de producție cu cartofi prăjiți cu congelare rapidă
Cartofii prăjiți cu confecții rapide sunt procesate din cartofi proaspeți de înaltă calitate. După recoltare, cartofii sunt ridicați, curățați de echipament, solul de pe suprafață este spălat și pielea este îndepărtată; Cartofii după curățare și decojire trebuie să fie culese manual pentru a îndepărta părțile necorespunzătoare și nedreptate; Cartofii culese sunt tăiați în benzi, după clătire, îl ridică din nou și intră în linkul de albire. Cartofii care au fost tăiați în benzi vor schimba culoarea într -un timp scurt, iar albirea poate evita această situație; Cartofii prăjiți albiți trebuie să fie răciți, clătite, iar temperatura scăzută; Cheia este să uscați umiditatea pe suprafața cartofilor prăjiți cu vânt puternic, legătura de prăjire. Cartofii prăjiți prăjiți sunt dezolați de vibrații; Acestea pot fi înghețate rapid la -18 ° C, iar cartofii prăjiți cu confecții rapide trebuie să fie ambalate, iar apoi pot fi transportate pe piață prin transportul cu lanțuri reci.
2..
Conform procesului de producție de producție de cartofi prăjiți francezi de mai sus, echipamentul de producție cu cartofi prăjiți cu înghețarea rapidă include în principal mașina de curățare a periei, mașina de tăiere a benzilor, mașina de albire, mașina de curățare a bulelor (răcire de apă), uscător de aer cu cuțit de aer, mașină de prăjit continuă, mașini de deoilare vibrații, mașini de înghețare rapidă, procese de ambalare cu mai multe head și automat, etc. În plus De asemenea, este necesar pentru a echipa ridicarea, sortarea meselor și alte echipamente între unele procese.
Cartofii prăjiți cu înghețarea rapidă au un spațiu larg de piață. Conform cererii de piață, combinată cu tehnologia avansată de procesare, compania noastră a dezvoltat soluții flexibile și diverse congelate rapid de producție franceză de producție pentru a ajuta clienții să îmbunătățească eficiența procesării, să îmbunătățească calitatea produselor, să reducă energia și consumul de forță de muncă și să continue să creeze valoare pentru clienți.
Timpul post: 08-2023 MAR