Mașina de aluat este echipamentul de pretratare în procesul de producție a produselor prăjite. Este utilizat pe scară largă în linia de producție de prăjire continuă și poate fi utilizat împreună cu mașina de formare, mașina de pâine sau mașina de prăjit. Produsele prelucrate trec prin rezervorul de aluat cu banda transportoare, astfel încât suprafața produsului să fie acoperită cu un strat de aluat și să poată fi introduse direct în friteuza pentru prăjire sau în mașina de făină, care poate proteja prăjitul. produse și crește culoarea și aroma produsului.
Mașina de aluat este un echipament de dimensionare complet automat care poate finaliza automat procesul de dimensionare a produsului. Există două tipuri de mașini de aluat, unul pentru aluat subțire și celălalt pentru aluat gros. O mașină de aluat scufundă produsul în pastă prin banda transportoare, astfel încât produsul să fie acoperit cu un strat de pastă sau pudră tempură. Cealaltă mașină de aluat aderă uniform pasta de produs prin perdeaua de pastă și placa inferioară a rulmentului de aluat, iar excesul de pastă este suflat atunci când trece prin cuțitul de aer.
1. Design de încărcare rapidă, ușor de curățat;
2.Vâscozitatea pastei ≤ 2000pa.s;
3. Pompa de livrare a pastei are forfecare mică pentru livrarea pastei, livrare stabilă și deteriorare mică a vâscozității pastei;
4. Înălțimea cascadei de pastă este reglabilă, iar debitul este reglabil pentru a asigura integritatea cascadei de pastă;
5. Utilizări multiple, gamă largă de materii prime aplicabile, produse bogate;
6.Ușor de operat, igienic, sigur și de încredere;
7. Poate fi conectat cu mașina de prăfuit, mașina de acoperit firimituri, mașina de formare, mașina de prăjit și alte echipamente pentru a realiza producția continuă;
8. Întreaga mașină este fabricată din oțel inoxidabil și alte materiale de calitate alimentară, cu design nou, structură rezonabilă, performanță excelentă, în conformitate cu standardele de igienă, în conformitate cu standardele HACCP și ușor de curățat;
9. Folosiți un ventilator de înaltă presiune pentru a îndepărta excesul de șlam.
Carne: nuggets de pui de colonel, nuggets de pui, chifle de hamburger, cotlet de pui, cotlet de carne etc.
Produse acvatice: fripturi de pește, chifle de hamburger cu aromă de pește etc.
Legume: plăcintă cu cartofi, plăcintă cu dovleac, plăcintă cu burger cu legume etc.
Amestec de carne și legume: diverse chifteluțe de hamburger