Retors rotativ comercial - producători, fabrici, furnizori

Rotary Retort este un tip de echipament de procesare a alimentelor care este utilizat pentru sterilizare și conservare a produselor alimentare. Este un cilindru montat orizontal care se rotește în jurul axei sale și este conceput pentru a găzdui producția cu volum mare.
Retortul rotativ este format dintr-o cameră etanșă cu aburi, care este împărțită în mai multe secțiuni, fiecare dintre ele putând menține un lot de produse alimentare ambalate. Produsele alimentare ambalate sunt încărcate în replică rotativă și apoi rotite prin diferitele secțiuni ale camerei.
În timpul procesului de sterilizare, aburul este injectat în cameră pentru a ridica temperatura și presiunea la nivelurile necesare pentru a elimina microorganismele nocive, cum ar fi bacteriile, virușii și matrițele. Mișcarea rotativă a cilindrului asigură că produsele alimentare ambalate sunt expuse uniform la căldură, ceea ce ajută la asigurarea faptului că toate microorganismele sunt distruse.

Alimentele ambalate sunt rotative în replică la procesare, astfel încât transferul de căldură să poată fi mai mediu și mai eficient. Ar putea scurta timpul de sterilizare și ar putea evita căldura excesivă și lipirea în jurul pachetului. Acest tip de replică este potrivit pentru alimentele de ambalare a căror gravitate specifică a conținutului solid este mai mult decât cea a lichidului (terciul și alte alimente din conserve de staniu). Alimentele ar putea păstra gustul, culoarea și nutriția inițială în durata de valabilitate după sterilizarea cu abur, fără precipitații și stratificare, îmbunătățind valoarea adăugată a produsului.