Linie de producție pentru cartofi prăjiți de mare capacitate
Caracteristici chipsuri:
1. Funcționare simplă, utilizare convenabilă și rata scăzută de eșec.
2. Controlul temperaturii computerului, încălzire uniformă, abatere mică de temperatură.
3. Uleiul poate fi folosit pentru o lungă perioadă de timp și se păstrează proaspăt, fără reziduuri, fără a fi nevoie de filtrare, rata scăzută de carbonizare.
4. Îndepărtați reziduurile din timpul prăjirii pentru a asigura prospețimea uleiului.
5.O mașină este multifuncțională și poate prăji o varietate de alimente. Mai puțin fum, fără miros, convenabil, economisește timp și ecologic.
6.Gradul de acidificare al prăjirii este slab și se produce mai puțin ulei uzat, astfel încât culoarea, aroma și gustul prăjirii sunt păstrate delicioase, iar gustul original este menținut după răcire.
7. Economisirea de combustibil este mai mult de jumătate decât cea a mașinilor de prăjit tradiționale.
Procesul de procesare al mașinii industriale de chipsuri de cartofi este compus în principal din curățare și decojire, feliere, spălare, albire, deshidratare, prăjire, degresare, condimentare, ambalare, echipamente auxiliare și așa mai departe. Procesul specific al liniei de producție a chipsurilor de cartofi prăjiți: ridicare și încărcare → curățare și decojire → sortare → feliere → spălare → clătire → deshidratare → răcire cu aer → prăjire → dezulsare → răcire cu aer → condimentare → transport → ambalare.
1. Ascensor - ridicare și încărcare automată, convenabil și rapid, economisind forța de muncă.
2.Mașină de curățat și decojit - curățare și curățare automată a cartofilor, economisire a energiei.
3. Linie de cules - îndepărtați părțile putrezite și fără sâmburi ale cartofilor pentru a îmbunătăți calitatea.
4. Slicer-slicing, reglabil în dimensiune.
5.Transportor - ridicați și transportați chipsurile la mașina de spălat.
6.Spălare - Curățați amidonul de pe suprafața chipsurilor de cartofi.
7.Mașină de albire - inhibă activitatea enzimelor active și protejează culoarea.
8.Scurător de vibrații - îndepărtați deșeurile care sunt prea mici și vibrează pentru a elimina excesul de apă.
9. Linia de răcire cu aer - efectul de răcire cu aer elimină umiditatea de suprafață a chipsurilor de cartofi și le transportă la mașina de prăjit.
10.Mașină de prăjit - prăjește pentru colorare, și optimizarea texturii și a gustului.
11.Scurgere de ulei prin vibrații - Vibrația îndepărtează excesul de ulei.
12. Linia de răcire cu aer - pentru a îndepărta uleiul și a se răci - eliminați excesul de ulei de la suprafață și răciți complet chipsurile de cartofi, astfel încât să poată intra în mașina de aromatizare.
13.Mașină de aromatizare - funcționează continuu, poate alimenta și descărca la o oră fixă.
