1. Operare simplă, utilizare convenabilă și rată scăzută de defecțiuni.
2. Controlul temperaturii prin computer, încălzire uniformă, abatere mică de temperatură.
3. Uleiul poate fi utilizat mult timp și se menține proaspăt, fără reziduuri, nu este nevoie să fie filtrat, are o rată scăzută de carbonizare.
4. Îndepărtați reziduurile în timpul prăjirii pentru a asigura prospețimea uleiului.
5. Un aparat este multifuncțional și poate prăji o varietate de alimente. Mai puțin fum, fără miros, convenabil, economisește timp și este ecologic.
6. Gradul de acidificare al prăjirii este slab și se produce mai puțin ulei uzat, astfel încât culoarea, aroma și gustul prăjirii sunt păstrate delicioase, iar gustul original este menținut după răcire.
7. Economisirea de combustibil este de peste jumătate față de cea a mașinilor de prăjit tradiționale.
Procesul de prelucrare a mașinii industriale de chipsuri de cartofi este compus în principal din curățare și decojire, feliere, spălare, opărire, deshidratare, prăjire, degresare, condimentare, ambalare, echipamente auxiliare și așa mai departe. Procesul specific al liniei de producție a chipsurilor de cartofi prăjiți: ridicare și încărcare → curățare și decojire → sortare → feliere → spălare → clătire → deshidratare → răcire cu aer → prăjire → deuleiare → răcire cu aer → condimentare → transport → ambalare.