Principiul de lucru al liniei de producție a cartofilor prăjiți francezi
1.PEELER: Procesul de curățare și decojire simultan, consum eficient și scăzut.
2. Cutter: Tăiați în formă de fâșie, fulg și julienne, dimensiune de tăiere reglabilă
3. BLANCHER: Faceți clătirea și protecția culorilor chipsurilor de cartofi tăiați.
4. Dehidrator: deshidratarea centrifugă, reduce timpul la uscare și îmbunătățește gustul cipului de cartofi.
5. Fryer: menține chipsurile și gustul chipsurilor de cartofi.
6. Deoiler: Folosiți centrifugalul, depășiți neajunsul de deranjare.
7. Flavor Machine: Faceți chipsurile de cartofi să se întoarcă uniform, folosiți tipul de pulverizare pentru a adăuga condimentul, nu este ușor de rupt.
8. Mașină de pachete de vid: La ambalare, introduceți în azot, poate evita ruperea chipsurilor de cartofi. Și poate aera, ambalarea și tastați data la un moment dat.
Clasificarea și introducerea specifică a liniei de producție a cartofilor prăjiți cu înghețarea rapidă:
Cartofi bruți → Elevator de încărcare → Mașină de spălat și decojire → Sortare linia transportoarelor → Elevator → Cutter → Mașină de spălat → Mașină de albire → Mașină de răcire → Mașină de apă → Mașină de prăjire → Mașină de deoilare → Peeking Transpory Line → Tunnel congelator → Mașină de ambalare automată
Prăjiți repede prăjiți cartofi prăjiți, cartofi prăjiți congelați, cartofi prăjiți semi-finisați, mâncare de mâncare franceză